Kouglofs à la courge

C’est la première fois que je testais les kouglofs! (Mais je suis sûre que Verity est déjà une experte!). J’avais dans l’idée que ces petites « couronnes » ressemblaient plus à des gâteaux, mais ceux-là sont plus comme du pain et sont délicieux le matin avec un peu de beurre! Miam!

(Attention: il va vous falloir un moule à kouglofs. Si vous n’en avez pas, vous pourriez tester dans des moules à muffins et me dire quel en a été le résultat. J’en serais très intéressée!)

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Courge au Quinoa!

Voilà une recette originale qui pourra plaire à beaucoup de monde! C’est une façon un peu différente de cuisiner la courge qui – je l’espère – vous plaira!

Ingrédients (pour 4 personnes)

– Une grande courge du type de celle que vous aviez dans votre panier la semaine passée (vous en recevrez sûrement d’autres, tous les types de courge peuvent être utilisés – la courge musquée des paniers pour 2 ou des paniers familiaux ira très bien!).

Le caviar d’aubergines version piquant-grenade

Dehors, nous sentons les dernières chaleurs d’été et voyons les belles feuilles rouges d’automne. Voilà alors une recette qui rassemble la chaleur ainsi que la couleur ! L’aubergine, qui se trouve cette semaine dans les paniers famille et pour deux, est souvent préparée sous la forme d’un caviar végétarien et non-abusif. Cette semaine, nous vous proposons une version légèrement plus piquante et avec une belle touche de pomme de grenade.

Salade haricots verts – fenouil – oignons rouges – amandes grillées

Pour avoir un reste d’été en bouche, je vous propose cette petite salade simple, rapide à faire, croquante et tellement saine. Je l’ai prise d’un blog de cuisine que j’adore : smitten kitchen. C’est toujours difficile d’être originale avec les haricots verts et de faire quelque chose avec le fenouil (d’ailleurs si vous aussi vous avez des idées pour des recettes originales avec des haricots verts et/ou du fenouil, je suis preneuse!).