La soupe au persil tubéreux

P2R_persil_tubereux_01La neige et le froid sont de retour cette semaine et avec eux, l’arrivée bien plus chaleureuse du persil tubéreux dans tous nos paniers. Une recette pour tout le monde ! Cette semaine, nous vous proposons une soupe particulièrement réconfortante inventée lors d’une attaque de grippe!

Un petit mot d’excuse : Coralie, ma co-rédactrice et relectrice de mon français est loin aux endroits allémaniques cette semaine. Vous allez devoir patienter à son retour pour les points moins clairs ! (Mais n’oubliez pas de lui souhaiter un joyeux anniversaire !) Lire la suite

Beignets aux pommes diététiques

Cette semaine, nous vous proposons la recette santé de ma maman : des beignets aux pommes ! Des beignets sans sucre ni trop d’huile ? Une autre raison d’aimer les pommes !

Les beignets aux pommes diététiques

Ingrédients:P2R_pommes_beignet_01

– 3 belles pommes coupées en tranches
– 150 grammes de farine
– 2 décilitres d’eau
– 1 cuillère à soupe d’huile
– 2 jaunes d’oeuf
– 2 blancs d’oeuf montés en neige

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