Tarte à la rhubarbe

Même si François nous annonçait que nous entrions dans une période creuse, les paniers sont bien remplis de légumes qui annoncent l’été et chaque semaine, on peut fêter l’arrivée de fruits ou légumes de printemps, comme la rhubarbe! Voici une recette de tarte à la rhubarbe que j’ai testée et retestée tellement j’aime ça. Des fois la rhubarbe est plus ou moins acide et il faut rajouter plus au moins de sucre… à vous d’ajuster les quantités. J’attends la rhubarbe du panier pour la faire cette année, donc la photo viendra samedi!

Pâtes aux asperges et sésame grillé

Quel plaisir de voir que des asperges sont annoncées dans les paniers cette semaine (mini et familles). Il y a mille façons de les préparer et en cherchant des manières qui changent un peu, je suis tombée sur cette recette de sauté d’asperges au sésame grillé. Je m’en suis inspirée pour faire des pâtes aux asperges et sésame grillé! Un régal!

Un yogourt avec sa compote de pommes

Dans l’absence de Tiphaine, qui merite bien son moment de congé, je reviens avec un article à l’honneur des pommes Juliet dans les paniers de cette semaine.

Tout d’abord, saviez-vous que la pomme Juliet est la seule pomme produite uniquement en version bio ? D’origine américaine, elle porte bien sa petite particularité : elle se défend naturellement contre les ravageurs et résiste à beaucoup des maladies connues des pommiers, y compris la tavelure.