Soyons « fanes » des recettes d’été !

pois chiches été

La recette du bol de pois chiches frais aux fanes d’oignons du panier famille est par ici !

Ingrédients:

  • un bol de pois chiches secs (de l’épicerie du p2r !)
  • 4 carottes de toutes les couleurs
  • 3 oignons avec fanes

Astuce: les pois chiches secs cuisent environ 55 minutes, après avoir trempé 8-12h. De ce fait, il ne faut ajouter les carottes et les oignons dans la casserole d’eau bouillante que 30 minutes après le début de la cuisson des pois chiches.

Il est aussi possible d’ajouter toutes vos épices et autres herbes préférées ! Cela peut se manger chaud, mais froid comme une salade est idéal.

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