Tellement chou, ce dip !

Bonjour les amateurs de chou plume ou chou frisé, voici une petite recette d’un dip qui a tout pour vous plaire: 3 ingrédients seulement, une préparation hyper rapide, et plein de vitamines. Il est délicieux avec des pommes de terre en robe des champs, des « wedges » de patates cuits au four ou comme alternative au guacamole avec des chips de tortillas.

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  • 180 g de chou frisé ou chou plume
  • 180 g de séré 3/4-gras (ou mi-gras)
  • 1 c. à c. de sel marin aux herbes / bouillon en granulés / sel

Rincez les feuilles de chou et enlevez les tiges épaisses. Utilisez un mixer plongeant puissant ou un mixeur blender pour réduire votre chou en purée, ajoutez le séré et le sel et mélangez encore un coup. Ça y est, c’est tout!

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