Le chutney d’oignons de la fête des voisins

chutney

Si vous aussi vous êtes du genre à tartiner tout le contenu de votre frigo sur une tranche de pain… voici le chutney d’oignons !

Ingrédients:

  • Des oignons (attention, ils réduisent beaucoup à la cuisson, heureusement que l’immeuble n’est pas trop grand !)
  • 1 cuillère à soupe de miel pour 4-5 oignons
  • Des épices
  • Un peu d’huile

Dans un premier, temps j’ai fait revenir les oignons dans l’huile, avec les épices. Une fois les oignons un ramollis, j’ai ajouté la cuillère de miel, et un peu d’eau. En remuant régulièrement, cela n’accroche pas. J’ai laissé cuire environ 25 minutes, à feu doux !

Bonnes tartines !

 

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