Velouté aubergine-lentilles inspiré de la soupe tibétaine

Si la météo estivale ne se prête pas vraiment aux soupes, l’été nous permet néanmoins d’en créer avec de délicieux légumes. Alors goûtons ce velouté estival lentilles-aubergines !

Penne avec pesto de noix au citron

Voici une recette partagée par un membre de P2R.

Courgettes farcies au tofu

Un régal de courgettes pour cette recette végétarienne, pour un repas aussi beau que bon !