Si vous l’aviez appréciée dimanche lors de la fête du p2r (photo lors de notre arrivée à vélo), je propose quelques indications pour reproduire cette salade froide de riz des prairies (avoine nue).
Cuisson du riz des prairies: 20 minutes
Légumes de la fin d’été: dés de concombre, carottes râpées grossièrement, tomates, poivrons.
Voila de quoi faire découvrir l’avoine nue (couramment appelé aussi gruau d’avoine) lors de repas froids.
Bon appétit !
Les recettes du P2R 
Merci Margaux! Ça me donne envie d’essayer l’avoine nue dans un plat froid.