Moules marinières au céleri

C’est la rentrée mais il y a un encore un air de vacances… voire encore un goût de vacances ! On était au bord de mer près de l’océan il y a peu et aujourd’hui envie d’iode et de sel marin! Bref je vous propose un plat rapide et simple de moules au céleri.

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Soupe de vermicelles poireau poulet

Même si la chaleur arrive, ce plat me faisait envie. Il s’agit de réaliser facilement un bouillon de poulet en cuisant celui-ci avec quelques légumes puis de préparer une soupe d’inspiration vietnamienne en mélangeant plusieurs ingrédients frais et cuits. Le reste des éléments cuits peut être utilisé tout au long de la semaine dans différents plats.img_20190622_121544

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