Boulettes d’aubergines

Cette recette de boulettes d’aubergines du blog La gourmandise selon Angie me fait de l’oeil depuis plusieurs semaines… Mais comme je rentre de vacances, je ne suis pas sûre de parvenir à la tester et à vous faire une jolie photo entre le déballage des valises, les lessives et l’occupation des enfants (qui sont toujours en vacances, eux :-D). Je vous laisse tout de même la recette, et si je parviens à la photographier ce week-end j’ajouterais l’image! J’ai « dévégétalisé » la version de base pour remplacer les graines de chia par un oeuf, mais si les oeufs ne vous conviennent pas, vous pouvez garder la version originale ici (vous pouvez admirer la version finale en photo d’ailleurs!) : http://www.la-gourmandise-selon-angie.com/archives/2016/09/13/34293514.html

Vous m’en direz des nouvelles!

Ingrédients pour une douzaine de boulettes : Lire la suite

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