Une salade avec tout ce que nous aimons: la douceur de la patate douce, soulignée par le sirop d’érable, le citron et l’ail pour un peu de pep, les épinards et la pomme pour la légèreté et le petit extra de fromage de chèvre, du blanc de blanc sur ce feu d’artifice de couleurs réunis en une salade!
Elle accompagnera non seulement parfaitement vos grillades pour ce début de la belle saison mais s’apprête également à être dégustée en solo.
Encore du choux plume…? Voilà une recette toute simple qui réunit trois ingrédients du panier!
Bonne nouvelle année 2016 à tous!
Voici une recette express de salade d’endives très savoureuse! Le chèvre chaud n’est pas indispensable mais est un vrai plus dans ce mélange sucré-salé! Si comme moi vous achetez de temps en temps du vin cuit ou de la raisinée pour faire des tartes, c’est une super occasion d’en utiliser! Pour ceux qui n’en n’ont pas dans les placards, remplacez-le par du miel, ce sera délicieux aussi! Lire la suite
Et oui … moi aussi j’ai craqué pour les recettes de Ottolenghi!
Et pour celle-là en particulier : un plat principale à base des poireaux à déguster avec un petit salade et du pain aux noix.
J’espère que ca vous plaira bien.
Bon fin de semaine à vous tous/toutes !
Dans la série des recettes testées et approuvées, cette semaine je vous propose ce délicieux risotto d’épeautre à la pomme et au fromage de chèvre que j’ai trouvé sur ce super blog de cuisine (les photos sont bien plus jolies que les miennes si vous voulez allez voir). Il y a des pommes dans tous les paniers et certains d’entre vous ont peut-être encore de l’épeautre que nous avions reçu l’été passé! Lire la suite
Quel plaisir de recevoir tous ces légumes d’été dans nos paniers. Verity vous a concocté une terrine aux courgettes et au séré et moi une tarte aux aubergines et aux tomates, histoire que tout le monde puisse avoir une recette à réaliser ce week-end, quelle que soit la taille du panier!
J’ai trouvé cette recette il y a quelques semaines sur le blog « au fourneau des 4 saisons » (lien en bas de l’article) et depuis que je l’ai testée, je ne la lâche plus. Un vrai régal!
Un vent nouveau souffle sur le blog du P2R. Coralie s’envole bientôt pour Montréal et Arnaud et moi arrivons pour continuer l’aventure de ce blog avec Verity. Nous nous sommes retrouvés tous les quatre cette semaine pour faire connaissance autour d’un souper canadien. Entre idées de recettes, discussions, apprentissage de la gestion du blog sous l’oeil expert de Verity, et dégustation de tous les délicieux petits plats que nous avions amenés, nous n’avons pas vu le temps passer.
Cette semaine, je publie donc cette première recette, toute simple, approuvée par Coralie et Verity, qui j’espère vous plaira. Lire la suite
Une salade pour fêter le retour des paniers ainsi que l’arrivée des jours moyennement plus chauds que jusqu’à là ! De la roquette ainsi que de la betterave Chioggia aux paniers mini et famille. Bien que la betterave Chioggia est également délicieuse crue pour ne pas perdre ses jolies rayons de rouge et de blanc, cette salade mérite tout de même qu’on l’essaie. (Les photos ont été prises avec de la betterave rouge. La vôtre sera encore plus rose et belle !! Et oui, c’est du rampon… mais voir la commentaire de Maude et soyez rassuré-e !) Lire la suite
Pour les mini-paniers de cette semaine (et pour les autres qui aiment la betterave et qui décide d’aller en acheter au marché!), voici une recette à à tenter dès qu’on a besoin d’un brin de bonheur!
Nous vous proposons le risotto préparé dans la manière traditionnelle (lento!) et d’une couleur surprenante ! Une touche parfaite de rouge sur l’assiette, le blanc du fromage de chèvre frais qui relève aussi le goût… tout ce qu’il nous faut pour affronter ce froid d’hiver !
Les recettes du P2R 