Chaque réunion du comité du P2R commence avec un souper très convivial. Chacun apporte quelque chose : l’hôte du jour propose un plat simple, ses invités du fromage, des fruits, du pain. On discute de tout et de rien. La règle est stricte : pas d’ordre de jour avant qu’on ait tout goûter ! Cette semaine c’était à moi reçevoir le comité : toujours un plaisir, car ça me fait refléchir à quoi proposer à ces gourmands bio-local-velo. Ayant déjà pris quelques belles courgettes auprès de Judith et Hector au marché (c’était un weekend « confitures », et d’autres produits se sont quand même glissés dans mon sac !), j’avais l’idée de les préparer d’une manière simple mais inhabituelle.
Voici alors la proposition d’une soupe tiède aux courgettes, pimentée légèrement et rendue cremeuse avec du séré maigre. Testée et approuvée par votre comité… notre travail peut être ardu ! Une invention d’autant plus fortuite pour la semaine, vu que François nous propose des courgettes dans les paniers à deux et famille ! Lire la suite
Les recettes du P2R 