Carpaccio de betterave jaune

IMG_9423-1Encore une fois voici une recette très très simple et vite fait mais très savoureuse. Vous pouvez varier les légumes que vous utilisez, des betteraves de toutes les couleurs, des raves, du navet, etc. Vous pouvez aussi varier les huiles, les noix, les fromages! Faites avec ce que vous avez dans le panier et dans le frigo! Le secret est de couper les légumes le plus finement possible! Lire la suite

Curry de côtes de bettes et autres légumes oubliés dans le frigo

photo-32Voici une recette qui marche super bien avec n’importe quel légume. En général, je la fais en fin de semaine quand je vois que mon frigo regorge de bons légumes qui commencent à vieillir et que je sais que le nouveau panier va arriver. Variez les légumes et les épices!

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Dip aux épinards et « frites » santé à la rave

Ouf, le mois de novembre est presque terminé! Maintenant place à la neige, aux cadeaux, aux bon repas… bref À NOËL!

En attendant, il fait encore froid, on a envie de convivialité! Et quand on me dit « convivialité », je pense « apéro » tout de suite! Voici donc une recette sympa de dip aux épinards de mon amie L. et que j’adore (le dip ET mon amie).

Nous vous proposons aussi une manière sympa et légère de cuisiner votre rave – pour ralentir encore l’arrivée des incontournables soupes. Lire la suite