Wok de légumes et tofu au curry

Un petit air de plat asiatique avec des produits majoritairement locaux !

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Tellement chou, ce dip !

Bonjour les amateurs de chou plume ou chou frisé, voici une petite recette d’un dip qui a tout pour vous plaire: 3 ingrédients seulement, une préparation hyper rapide, et plein de vitamines. Il est délicieux avec des pommes de terre en robe des champs, des « wedges » de patates cuits au four ou comme alternative au guacamole avec des chips de tortillas.

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Poires au vin blanc, safran et vanille

Ayant été prise par la confection de biscuits de Noël ces derniers jours – sorry not sorry – je vous montre une recette facile et rapide. C’est une réinterprétation des poires au vin rouge et elle est super pour clôturer un repas festif par une note fruitée. Ce dessert étant préparé à l’avance, il est d’ailleurs optimal pour vous permettre de passer plus de temps avec vos invités. Vous pouvez certainement savourer ces poires comme ça, mais il me semble qu’une boule de glace vanille (de bonne qualité) ou même de glace caramel les accompagnerait bien.. à tester.

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