Si vous n’êtes pas fans des côtes de blettes (c’est mon cas…), vous reviendrez sur vos à- priori après avoir dégusté ces beignets d’un vert vif confectionnés avec la partie la moins noble de la plante, le vert que l’on jette en général… Lire la suite
Ils sont bôôôô mes bocôôôô…! L’hiver dernier je vous proposais les betteraves lactofermentées: en cette fin d’été, voici les fenouils en saumure. Bref, encore une photo d’un bon bocal… pas si banal !
Pour ceux qui sont en manque de courgettes en hiver et qui en ont marre en été, voici une recette pour conserver vos courgettes quelques mois.
Si vous l’aviez appréciée dimanche lors de la fête du p2r (photo lors de notre arrivée à vélo), je propose quelques indications pour reproduire cette salade froide de riz des prairies (avoine nue). Lire la suite
Voilà une recette facile de falafel au four. Je cherchais depuis longtemps une recette de falafel qui ne nécessite pas de faire tremper les falafels une nuit entière mais dans laquelle on peut utiliser des pois chiches en conserve.
Si la météo estivale ne se prête pas vraiment aux soupes, l’été nous permet néanmoins d’en créer avec de délicieux légumes. Alors goûtons ce velouté estival lentilles-aubergines ! Lire la suite
Voici une recette partagée par un membre de P2R.
Un régal de courgettes pour cette recette végétarienne, pour un repas aussi beau que bon !
J’ai enfin testé une recette à base de cosses de fèves: je trouvais dommage de ne manger que les fèves, et j’ai vu que des recettes existaient. Lire la suite
